吃花生醬的方法

首先，花生醬，或者說，好的花生醬，不是拿來抹麵包的。

飲膳札記裡頭就講啊，糖足油足的真芋泥，僅只一口，也勝過一大盆減糖刮油的假芋泥。

抹在吐司上，花生醬的口感與味道會被干擾與減弱，濃濃地吃，直接就著吃，才是個兒事。

其次是清潔問題。又分花生醬的清潔，以及食器用後必須清洗的清潔。

一般是拿乾淨湯匙進罐裡挖，但必須先仔細揩乾水分，免得微生物跑到裡頭睡覺生孩子。

吃完後湯匙得去洗洗乾淨，不過並不容易。花生醬一來帶油一來黏稠，得費點勁與細心。

也因此，花生醬好吃，但吃之前與之後的清潔工作，真不快人，對神經質強迫症者尤甚。

在吃到第五罐花生醬後，終於想到能解決上述困擾的方法：塑膠袋。

不必大，小小的，並乾且淨即可。講究一點的先往內翻，不介意的直接用外側亦可，不過反而比較不好操作就是。

手套著塑膠袋，直接伸到罐子裡挖。

先是碰觸花生醬冰冰涼滑質感，對於接下來享用一事，有助興作用。

吃時，直接就著袋子舔，可以盡舔舐盡，一丁也不漏。花生醬黏度高，牢牢附著在袋子上，邊吃邊看連續劇也不會滴撒到地。

食畢，袋子可直接丟棄大勝湯匙，省了必須清理的心理麻煩負擔。

最後，如何徹底連罐底花生醬都吃乾抹盡：燙一把麵，或QQ的冬粉甚至寬粉更加，怕死的待稍涼，不怕死的直接從鍋裡撈起即可，丟到罐子裡，拿筷子攪和攪和，若有遲滯感則隨意略加燙麵體粉體水分，但以不過度稀釋花生醬濃度之份量為限。講究者可再滴點香油麻醬甚至香菜小黃瓜絲，一碗醬拌麵也就這樣湊合湊合了出來。