北市和平東路：和平山東大饅頭

只要十四摳摳，好大塊頭，以體積來說怕有我兩拳頭加起來還大。



外觀看來平凡無奇，用手揉捏也沒啥特別。買下時正燙，水分很多，是小心移動才沒傷到外皮的撥開塑膠袋拍照。


和六張犁那家一樣是一層層那種，但是卻更鬆軟有彈性。


從接近麟光站的店裡買了，努力按耐住很想立即吃光光的衝動。畢竟這類東西，還是要放涼了（最少最少不要是正熱時），Q度與勁度才會比較有。所以只是從底部小小撥了一塊，一路晃著走到六張犁站搭上捷運，想說到目的地台北車站應該就可以吃了。

捷運搖晃的車上，大塊頭並沒像時下流行的花枝招展饅頭那樣明顯散發香味。因為我實在太好奇了，顧不得旁邊正值放學下班的人潮會怎麼想，像吸強力膠那樣，把頭半埋進袋子裡，同時手稍微用點勁兒地壓饅頭，每壓一下，就深呼吸一次。

香極了。它只是沒有大「量」氣味，卻是很「質」的味道。只有很單純的麵粉氣味，卻是很香很香，並且挺純粹。

於是更期待了。出捷運搭上計程車，顧不到司機，交代目的地後，很認真吃將起來。

雖然我向來偏好硬、實口感，但是這個饅頭在我心裡卻幾乎略勝六張犁那家饅頭店。外觀上，整顆饅頭內部，很自然而不刻意地，像一層一層年輪。口感組織鬆軟又有實在感。

以卡通的場景比喻，請想像剎時間周邊突然黑暗，天地間只剩下我和饅頭（或者說舞台spotlight頓時只打在我和饅頭身上）。

這大塊頭很老實，沒啥鹽味也沒啥糖味。因為幾乎沒有調味的味道，正熱當兒吃時，甚至帶麵粉未經調味所會有的淺淺腥味。但是稍微冷了後吃，腥味不見了，光光就是麵粉味，吃得叫人好感動。

不發一語，快速又虔誠地啃食。

吃完後把塑膠袋打結收進包包裡，還忍不住朝移動的窗外遠目醬。